Delhi – Índia

Índia Gate e elegante dossel

Terceira maior cidade do país, com mais de 20 milhões de habitantes, a capital da Índia – Delhi é uma cidade diferenciada. Combina o antigo com o moderno, através da Velha Delhi, com monumentos históricos e um trânsito congestionado, mercados e bazares construídos nos séculos 16 e 17, erguidos durante o império mogul. Por outro lado, a Nova Delhi, com avenidas largas, lindas vistas panorâmicas e mansões coloniais, construídas pelos britânicos na década de 1930. Encontramos também muitas favelas e casebres por toda a periferia da cidade.

Todos os contrastes e contradições da Índia estão visíveis na capital. A essa diversidade de Delhi confere a ela uma cidade de migrantes. Praticamente, todos os dias chegam pessoas de todo o país, como também refugiados do Paquistão.

As principais atrações turísticas são:

Jami Masjid

Vijay Chowk (Praça da Vitória – amplo espaço na base de Raisina Hill, foi planejado para o acesso imponente à casa do vice-rei, hoje é a residência do presidente).

 Túmulo de Humayun (construído em 1565 onde está enterrado o segundo imperador mogul – Humayun, é uma obra arquitetônica).

 Jami Masjid (maior mesquita da Índia possui minaretes altos e grandes cúpulas de mármore. Um magnífico lance de degraus de arenito conduz às entradas em arco).

 Red Fort (é o símbolo poderoso da nacionalidade indiana. A bandeira nacional foi hasteada pela primeira vez neste local quando a Índia se tornou independente em 15 de agosto de 1947).

A maior mesquita da Índia

Kinare Bazaar (bazares lendários. Lado a lado, as bancas vendem todos os tipos de enfeites dourados e prateados, além de grinaldas reluzentes e turbantes para casamentos e festividades).

Qutb Minar (Torre isolada mais alta da Índia, Qutb Minar – termo árabe para poste ou eixo, marca o local do primeiro reino muçulmano no Norte da Índia, fundado em 1193).

Túmulo de Gandhi

Passeio de bicicleta

Pátio da Mesquita

Mesquita 

Palácio

O Qutb Minar

Auto-riquixá

A cozinha da Índia mistura diversas tradições e técnicas. Entre as influências principais estão a clássica cozinha mogul, nascida nas cortes do império, e a comida vegetariana da comunidade ortodoxa bania (comerciantes) de Delhi. Toda a culinária é temperada com muita pimentas e raízes perfumadas.

A próxima postagem será Jaipur.