Na cidade de São Paulo são consumidas por dia quase um milhão de unidades de pizza. Nova York é a única cidade com maior consumo no mundo. A capital de São Paulo também conta com seis mil pizzarias e as fatias dos paulistanos representam 53% de todas as consumidas no país.
A pizza mossarella (ou a variante com tomate e manjericão – margherita) são as mais vendidas, seguida com a calabresa, a portuguesa, a de quatro queijos e a de aliche .
Como a herança italiana recomenda pizza e vinho, formam uma perfeita combinação harmônica. Vinhos tintos secos, de boa acidez e taninos leves geralmente são os melhores companheiros das pizzas.
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